Peso: 400-500 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Taglio magro, tenero e pregiato ricavato dalla zona dorsale del maiale, insaporito con spezie e aromi.

Cotto delicatamente al forno, il nostro filetto al vapore si distingue per gusto e morbidezza ed è ottimo da usare sia come base per un secondo piatto, accompagnato da verdure cotte o patate arrosto, sia per farcire panini e focacce, tagliato a fette fini e condito con salse a piacere.